Hoy comemos... Tarta de higos.
Por Gema Vargas
Cuando me hablaron de ANTONIA MAGAZINE no lo dudé ni un segundo, yo tenía que colaborar aquí. ¿Una revista online? Sí, pero no una revista al uso, sino una sin prejuicios, con propuestas dispares, que la van a hacer llegar lejos, ya lo digo yo.
Hoy bebemos... batidos para el verano
Últimamente es muy habitual que nos encontremos en la nevera de los frescos con unas botellitas de algo llamado “smothie”. Se trata simplemente de un batido de fruta muy denso, al que en otros países también se le añade leche, ya sea de vaca o de soja.
Pero hacer un smothie en casa puede ser complicado, ya que triturar tan bien la fruta sin líquido es difícil con una batidora.
Sin embargo, los batidos son muy sencillos de hacer, se pueden hacer con cualquier fruta y no es necesario añadirles leche, podemos hacerlos con agua o con zumos. Es una forma más completa de tomar la fruta, refrescante y que nos ayuda a utilizar la fruta picada.
Hoy comemos... empanada dulce
La empanada gallega admite prácticamente cualquier ingrediente, pero fuera de Galicia las empanadas dulces son poco conocidas. Sin embargo, la empanada de manzana está muy rica, se conserva durante días y nos la podemos llevar a cualquier parte fácilmente.
Hoy comemos... Ensalada Campera
Ay, este verano, que se hace de rogar. Luego nos arrepentiremos de haber echado de menos ese sol que nos va a freir como pajaritos.
Para aliviar los rigores del verano, nada como el gazpacho, del que hablamos en el número anterior, y las ensaladas.
Hoy os presentamos a esa reina de los menús de bar, a esa tapa que nunca falta en las vitrinas refrigeradas de las barras, la ensalada campera o, como dice mi madre (aunque no sea muy exacto), "las papas aliñás".
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