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    Fonda La Lechuga

    La Fonda La Lechuga es uno de esos rincones que se descubren por pura casualidad. Un rincón escondido dentro del más castizo de los barrios de Madrid, en la calle de la Lechuga, de tal modo que para llegar a él, o sabes dónde está, o la curiosidad te lleva a seguir las indicaciones del cartel que colocan en la esquina con la calle Imperial.

    En nuestro caso, acudimos a ella atraídos por el boca a boca, el método más fiable de todos. ¿O acaso daríais más importancia a la opinión de un crítico gastronómico que a la de vuestro hermano? Y desde luego que no nos ha defraudado el método: en Fonda La Lechuga no es que se coma bien, ES QUE SE COME MUY BIEN.

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    Nos lo habéis puesto extremadamente difícil este mes para escribir el editorial. Sinceramente, nuestra idea era que la zona del blog tuviera tanto éxito que no tuviéramos más que transcribir lo que vosotros hubiérais escrito.

    Pero nos habéis demostrado que aunque internet peque de frío en muchas ocasiones, esta no es una de ellas.